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重磅出击——地道韩国泡菜（做法超详细）

发布者：寸心如冰 | 发表时间：2007-12-21 09:15

这个韩国泡菜，一个不错的冬日的小菜。大家试试看。

原料

辣椒面

虾皮打成蓉

做法

1、用盐水（最好海盐）浸泡白菜2-3个小时

2、梨肖皮用食品调理机打成蓉

3、胡萝卜、白萝卜切成丝，韭菜切成段，放在一个无油的容器里，和梨汁混合。加入鱼露8大匙，盐适量，虾皮蓉，辣椒面适量，糖一匙。（自己品尝味道掌握咸淡，比平时炒菜稍咸即可）

4、把混合的原料一层一层的抹在泡好的白菜上。

5、一层一层压好放在无油的保鲜盒里。室温发酵两天，然后移入冰箱。七天以后就可以吃了！！

类别：美食天地 | 浏览(170) | 评论(1) | 评分(0)

网友评论：

2008-01-15 20:15

好文章,可惜看图很麻烦而且有的图打不开

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